キュヴェ・ロウラドゥ / ドメーヌ・ドゥ・ヴィユ・ノワイエ

ワイン：キュヴェ・ロウラドゥ
ワイナリー：ドメーヌ・ドゥ・ヴィユ・ノワイエ
タイプ：赤ワイン
ヴィンテージ：2021
原産地呼称：AOPコート・ド・ミヨー
生産地：シュッド・ウエスト（アヴェロン）
品種：シラー60%、ガメイ30%、カルベネ・ソーヴィニョン10%
農法：バイオロジック
アルコール度数：13.5%
ペアリング：赤身肉、クスクス、ブランケット、オリーブを使った鴨料理、プルーンを添えたローストポーク
飲み頃温度：16 - 18 ℃
ラベル：ギド・アシェット1ツ星 2020 & 2022

香りは複雑でエレガント。スモーキーさやロースト香に、カシス、ガリーグ、スパイスのニュアンスが重なります。味わいは繊細で調和が取れており、非常にシルキーなタンニンが特徴です。カシスにメントールの爽やかさが寄り添い、余韻にはピーマンのニュアンスが感じられます。

コート・ド・ミヨーは、アヴェロン県で生産されるフランスのAOCワインで、世界一高い橋として知られる壮大なミヨー橋に名を冠しています。フランスでも最も小規模なブドウ産地のひとつであり、2013年にAOC（原産地統制呼称）に認定されました。
私たちはこの伝統を継承し、環境に配慮したオーガニックワインとして表現しています。現在のワイナリーは1992年にベルナール・ポルタリエによって建てられ、彼の祖父母は代々この村でブドウ栽培を営んできました。

現在、ドメーヌ・デュ・ヴィユー・ノワイエはリュドヴィック・ブヴィアラとエリック・ポルタリエによって運営されています。彼らはAOPコート・ド・ミヨー復興の中心的存在であり、環境への最大限の敬意を払いながら高品質なワインを生み出しています。

ドメーヌはアヴェロン地方、シャトー・ド・ペイルラードを囲む32ヘクタールの畑を有しています。ブドウ畑は標高400メートルを超える地点に広がり、タルン渓谷を望む南向きの斜面で日照に恵まれています。

粘土石灰質土壌に根を張り、豊富な日照と標高の恩恵を受けたブドウからは、卓越した品質のワインが生まれます。

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