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デナ・デラ・ルージュ - エギアテギア 100ml

デナ・デラ・ルージュ - エギアテギア 100ml

フランス領バスク

海底発酵

通常価格 ¥2,400 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,400 JPY
セール 売り切れ
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  • 再利用可能のガラス管

ワイン情報

ワイン名 : デナ・デラ・ルージュ
生産者 : エギアテギア
タイプ : 赤ワイン
ヴィンテージ : N/A
原産地呼称 : スパニッシュワイン
産地 : フランス領バスク
品種 : グルナッシュ・ノワール(100%)
農法 : 伝統農法
アルコール度数 : 14%
ペアリング : シャルキュトリー / 鴨胸肉 / ささみ / フロマージュ・フレ / ダークチョコレート
飲み頃温度 : 15℃
世界初の海底発酵

味わい

フレッシュなワインを造るため、早めの収穫と低温アルコール発酵を推奨しています。その後、少なくとも4ヶ月間、海底アルコール発酵を行います。浸漬と瓶詰めの間、亜硫酸塩は添加せず、わずかなパーランス(炭酸ガス)がワインを自然に保護します。その結果、木からもぎ取ったチェリーとペッパーのような個性のあるノートに仕上がります。

生産者

1995年、まだ大学在学中だったエマニュエルは、シャトー・ド・プレサック(サンテミリオンのグラン・クリュ)でワイン造りに携わり、それ以来一度もワイン造りを中断したことはありません。彼は世界中を旅し、この分野における貴重な知識と経験を集めてきました。これまでに6カ国で生産者として働いた経歴があります。
これらの多様で挑戦的な経験により、彼はワイン栽培とワイン醸造業界において認知されたマルチな才能を持つエキスパートとなりました。
2007年、わずか30歳のエマニュエルは、自分のルーツであるバスク・コーストに戻ることを決意しました。そこには、ワイン造りの夢を実現するために必要な条件がすべて揃っているという強い信念があったからです。彼はエギアテギアを設立し、そこで豊富な経験を培い、新しいアイデアを試し、ワイン造りの創造性を表現しています。

オプション

ワイン & 箱

  1. 1本 : ワイン×1本
  2. 1本+箱(3) : ワイン×1本+3本用ギフト箱×1個
  3. 1本+箱(5) : ワイン×1本+5本用ギフト箱×1個
  4. 3本+箱(3) : ワイン×3本+3本用ギフト箱×1個
  5. 5本+箱(5) : ワイン×5本+5本用ギフト箱×1個

無料オプション

  1. メッセージカード
    メッセージをカート画面で入力してください。
  2. ギフトバッグ
    「ギフトバッグ」とカート画面で入力してください。
  3. レビュー特典
    「レビューを投稿します」とカート画面で入力してください。ワインを1本添えて発送します。ワインは選べません。
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